Présentation des Tindoulets

Composition du bureau

  • Présidente (Grand Maistre) :Josée SOUQUE
  • Vice-présidents : Jacques BARTHE et Jean VIGNAUX
  • Trésorier (Grand argentier) : Maximilien GOUDET
  • Trésorier adjoint : Roger SOULA
  • Secrétaire : Fabienne BRACHOT
  • Secrétaire-adjointe : Michèle SOULA
Membres actifs (par ordre alphabétique)

  • Danielle AUBRY
  • Francis AUBRY
  • Anne-Marie COMMENGE
  • Patrice COMMENGE
  • Jean DELQUE
  • Madeleine DELQUE
  • Hervé FRANQUINE
  • Max GOUDET
  • Sylvette GOUDET
  • Edith HIRTZ
  • Rolande MARTINEZ
  • Betty PELISSIER
  • Marie-Pierre SIBER-TROUILLET
  • Jacques TROUILLET
  • Jean TROUILLET

Fig’Arize®

La figue et le Mas d’Azil, c’est une longue histoire à laquelle nous sommes si attachés dans notre Confrérie que nous nous employons à la promouvoir depuis déjà plus de 15 ans.

De cette initiative est née Fig’Arize®, une délicieuse confiture fabriquée selon la tradition.

Les fruits sont cueillis par les confrères et les villageois et ne subissent aucun traitement chimique.

Cuits entiers dans la tradition, au chaudron de cuivre pendant de longues heures, ils sont ensuite soigneusement mis en pot par les petites mains des «Tindoulets».

Reconnue comme un vrai produit local garanti par un cahier des charges exigeant, la fig’Arize® a obtenu la marque du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises.